Mousse de Castañas para Diabéticos

Posiblemente una de las recetas más fáciles de realizar, ideal para salir de la rutina.

CALORÍAS: 240

INGREDIENTES: (4 Personas)

- 300 gr. de puré de castañas. (En conserva para diabéticos)

- 2 hojas de gelatina.

- 300 gr. de nata montada sin azúcar.

- 2 cucharaditas de edulcorante.

- 1 chupito de coñac.

- Chocolate para diabéticos, rallado.

- 1 vaso de agua.

PREPARACIÓN:

1) En un cazo a fuego medio se disuelve la gelatina con el vaso de agua, el edulcorante y el coñac.

2) Se incorpora al cazo, el puré de castañas, se mezcla bien y se deja enfriar unos 10 min.

3) Transcurrido éste tiempo, se incorpora a la mezcla la nata montad, se reparte en copas y se deja reposar en el frigorífico durantes unas 5 horas.

Antes de servir, espolvorear el chocolate rallado.

Sochu.

Podeis también visitar las Recetas de Monster en http://recetas-monster.blogspot.com/